摘一把新鲜香菜🌿切末，洋葱切丁
平底锅最好用不粘锅，抹油放入烤冷面皮，两面各煎30秒，打入鸡蛋，待鸡蛋稍稍凝固翻面（加点料酒，不加也行），如果太干可以往底部喷点水。放皮的时候，旁边同时可以放香肠煎。
等鸡蛋凝固，在有鸡蛋的这面刷上烤冷面酱，酱料我是网上买的，因为自己不会做。
刷完酱再撒入黑芝麻，少许葱花
加入香肠
加入香菜🌿
卷起来，有点烫，要小心
切开装盘！😋
酱料有点咸，别刷太多了。注意面皮别烤焦，可以喷少许水。