前几天都是给儿子做脆皮乳鸽，他每天都想吃。我觉得自己也需要关爱，于是给自己炖一道乳鸽汤。汤里有绵软的山药、莲米，三五片西洋参、三颗桂圆肉、三颗红枣。炖了一个半小时，喝汤时放一点点盐，居然出乎意料的好喝。
淡淡甜味的乳鸽汤的做法步骤
步骤 1
1、鸽子处理干净，绰水。（开始我不想绰水，觉得把血水绰掉了是不是营养就流失了呢？但看到其他菜谱都说要进行这一步，避免腥味），绰水时可以放三片生姜，倒入一勺料酒。
步骤 2
2、小砂锅里加半锅水，烧开，放入绰好水的鸽子，依次丢入两片姜及上述所有其他材料。
步骤 3
3、大火烧开，压小火，炖1.5小时，吃的时候加入一点盐，好喝。
菜谱创建时间：2020-03-19 21:29:13