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爆炒蛏子
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用料
爆炒蛏子的做法步骤
步骤 1
蛏子焯水捞出，把肉壳分离。一个个再清洗一次，肉沥干水备用。壳摆盘即可
步骤 2
热油爆香：葱（葱白段）、蒜（拍碎切细）、姜（切丝），爆出香味到后加入沥干水的蛏子肉爆炒几下加入蚝油酱油适量，然后沿着锅炒浇一盖料酒。最后加入绿色的葱段翻炒匀装盘即可
菜谱创建时间：2020-03-19 22:47:10
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