快手 巧克力慕斯蛋糕

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作者: 黒亠亠

用料

快手 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

底:把饼干、巧克力放搅拌机 打成末 ➕融化了的黄油(懒人方法 放微波炉里融化)搅拌后,倒入一个八寸的蛋糕模具中压实,放入冰箱冷藏30分钟

步骤 2

第二层:速溶咖啡加入极少量!!!热水搅拌均匀加入淡奶油中搅拌,用打蛋器打发,大概如图

步骤 3

将打发成功的淡奶油加入已经融化了的巧克力(隔水融化时可以加入适量的牛奶可以更好的融化巧克力)搅拌

步骤 4

搅拌好后,倒入模具中抹平,继续冰箱冷藏

步骤 5

最后淋面:巧克力隔水融化,加入热过的淡奶油(比较懒,直接把淡奶油加入巧克力中一起加热了)搅拌后倒入容器,冷藏3小时,最后脱模切块,完成✅⚠️⚠️⚠️(一定要记住巧克力要多!巧克力多一些会有凝固作用!因为巧克力不够了,少放了,最后淋面有点过稀,只能放在冷冻区补救了,万幸的是成功了

菜谱创建时间:2020-03-20 01:16:15
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