市场买的鱼片洗干净后沥水，放盐腌制一个钟（这里放够了盐煎的时候就不用放了）
姜片，香菜备用
准备勾芡：生抽➕薯粉（玉米淀粉也行）➕水 搅拌均匀，将粉融化
起锅烧油，煎鱼片。煎好反面继续
反面煎好，最好等锅冷却一下再反面煎
反面煎好后，勾芡➕入
稍微收汁后➕放入香菜
做好了