萝卜洗净用厨房用纸搽干表面水份在无油无水的砧板上切成细条（小拇指粗细）哈哈😄放入适量的盐戴上手套揉上5分钟后静置2小时
揉好的萝卜倒出多余的水份用棉纱带装好扎紧用重物压一天一夜（中途建议不动）其目的是要让盐更好的杀出多余的水份入味
哈哈😄！压了一天一夜的萝卜完美的瘦身成功了！
萝卜干如果太阳🌞缺席了是不是就不能叫做萝卜干！哈哈！别急！家里有烤箱的建议烤架上铺一层油纸平铺一层萝卜120度上下火20分钟烤烤（哈哈烤过的萝卜干没有太阳的照射也很脆）那叫一个完美吖！划重点！即便没有太阳我们也可以做出好吃的萝卜干哦！
烤好的萝卜干取出放凉后分别加入糖 青花椒 剁椒 味精
所有调料揉5分钟后倒出自制的花椒油加入少量高度白酒后装入容器中常温下静置10天即可（花椒油自制的后期会分享出来给各位亲们）😄
嘻嘻😜！成品来啰！配粥 馒头 面条 米饭🍚都很完美哦！（喜欢吃的朋友也可以适量多切点萝卜条哦 咸淡全凭个人喜好添加即可 建议不要太咸）倡导健康饮食！
切萝卜的时候一定洗干净手搽干 容器最好用高度白酒晃荡一下风干 易于保存 不爱味精的亲们也可不放