家里纯奶用完了，拿旺仔牛奶顶替！巧克力粉没能用上，忽略😬
玉米油与牛奶混合
用手动打蛋器搅拌至无油状
加入过筛低粉
z搅拌到无颗粒，无生粉状态
加入蛋黄
混合后变细腻糊状
加入柠檬汁，打发蛋白拉！这时开始预热烤箱160度。10分钟
糖粉分3次加入，打发至湿性发泡，有小弯钩，不掉，具体视频看甜悦+
蛋白打发完成后，将1/5的蛋白加入蛋黄糊中，混合均匀
切拌式搅拌
全部液体搅拌完成状态
准备油纸垫底！
倒入那一盆完美的蛋糕液
刮板向四周刮，刮平，再震2下，把明眼能看到的气泡搓破。
烤箱上下160度22分钟
四周用刮板划下 脱模
翻面，再翻面
蛋糕不烫手就可以开始卷了 ，这里借助擀面杖更方便塑形
完成，香香软软的海绵蛋糕卷！