简单美味的炒方便面

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作者: 生为梦幻
假期尝试做过很多菜,最念念不忘的是偶然做的炒方便面。其实很早就想尝试了,没有找到满意的教程干脆自己来,没想到一试成功,就诞生了这个菜谱。炒的方式把料包的美味发挥到极致,朴实无华但是很香很过瘾。非常非常简单,相信我闭着眼睛都能做成功,保姆级厨房小白零失败版。

用料

简单美味的炒方便面的做法步骤

步骤 1

将食材备好待用。

步骤 2

将火腿肠切片蟹棒去皮待用。将蔬菜洗净切好待用。

步骤 3

锅中加入一点点油为防止后期油不够,因为料包里已经有油,所以不要加多了哦。料包只选用如图两包另一包废弃。秘制可以全部加入,香浓料包一定不能加完,根据口味适量添加,我口味重一些会剩下如图的量。

步骤 4

将锅小火微热,加入适量料包小火化开。

步骤 5

将火调大一点点,加入火腿肉片轻轻翻炒大约一分钟。差不多了就可以关火放着待用。

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步骤 6
步骤 6

煮面锅中加入适量的水,大火煮开后加入面饼转中火,煮2-2.5分钟,时不时拨拉两下,一定要控制好时间,太硬和太软都不好。

步骤 7

开小火给炒锅热锅,热三十秒后,将准备好的蔬菜扔进锅中,直接端起煮好的面捞进炒锅中,开始翻炒搅拌。亲测比起锅铲筷子会更加方便一些。

步骤 8

翻炒搅拌大约一分多钟至面已经上色均匀,菜也熟的差不多,水汽也差不多要干了,就可以装盘啦。(菜熟的状态参考装盘图中菜的状态)

步骤 9

在炒锅中加入适量的油,可以多一些防止粘锅,小小火(防止粘锅)热锅二十秒后,加入鸡柳和蟹棒,一面大约煎一分钟即可。

步骤 10

最后装盘就大功告成可以慢慢享用美食啦!(≧∇≦)

简单美味的炒方便面的小贴士

1.想更快完成又厨艺娴熟的小朋友可以一边煮面一边炒香肠,炒锅可以等面,捞出的面千万不能等炒锅!面一旦被捞出就会以光速抱成一坨没办法再搅拌开啦! 2.面饼捞出时带出的水和蔬菜的水分差不多够用,不太够的可以适量再加一点点水。

菜谱创建时间:2020-03-20 15:01:39
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