鸡小胸解冻后，可用姜片(或柠檬片)提前腌制20分钟;土豆削皮切丁;然后一次在料理机中加入，腌制后的鸡胸肉、土豆丁、鸡蛋（或蛋黄）搅碎打泥；根据黏稠度添加10-20克低筋面粉，继续打泥拌匀。
将肉菜泥放入裱花袋，挤入模具中，轻震几下；放入蒸锅蒸25分钟
简单好吃的鸡肉土豆肠就做好啦