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堡尔美克蛋糕的轻松脱模法
1971人浏览 61人收藏 0人做过
作者：
素面小瑜
用料
堡尔美克蛋糕的轻松脱模法的做法步骤
步骤 1
脱模膏的做法:黄油隔暖水溶化，加入玉米油，再加入面粉，搅拌均匀。
步骤 2
把硅油纸按模具的大小裁出底部、大内壁、小内壁和顶部。
步骤 3
用毛刷将脱模膏均匀涂上模具，依次贴上裁好的底部、大内壁、小内壁和顶部硅油纸，贴紧后在硅油纸上再涂两次脱模膏。
步骤 4
准备好模具后可以做蛋糕糊了，面粉事先过筛好一到两次，然后分三次倒入打好的蛋糊里，消泡就慢点，蛋糕会长高点。
步骤 5
145度35分钟
步骤 6
轻轻一倒就出来了
步骤 7
随便点缀都美美的
步骤 8
悦目吧
堡尔美克蛋糕的轻松脱模法的小贴士
模具刷了油，我的蛋糕糊只放了10克油。 因为试做不知方法可行，有的步骤没有拍照，用的中筋粉，当蛋糕在长高时，我感觉方法应该可行，虽然有点麻烦，完美出模，也值了😀随喜好装饰，拍拍拍，然后美妙滴享受这份持久的愉悦😋
菜谱创建时间：2020-03-20 16:46:32
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