取适量鲜青椒和小米辣，你家有多少洗多少，你想做多少洗多少。
洗好的辣椒，切成小段，放入容器内
加料
因为我做的比较多，所以调料加的多。放入蒜末半头的量，生抽6勺，老抽1勺，陈醋4勺，糖少量，盐少量，香油半勺，鸡精适量，花椒粉适量，蚝油一勺，芝麻适量。
最后一步，淋油！非常重要！ 锅里加少许食用油，大火至七八成热，放入干辣椒段，快速翻炒，辣椒煸熟即可出锅。把热油淋在快做成的酱上！
滋啦滋啦～
焖锅
焖一下，做好了！