所需食材。
热锅，倒一点花生油下五花肉，先下肥一点的肉把肥油煸出来，这道菜才更香，家里有猪油的放点更好。
然后下瘦一点的继续炒至变色。
下葱姜蒜炒香，➕十三香。
下入豆角大火翻炒。
下生抽。
炒至翠绿色加冷水 淹没所有食材。
下入土豆块，胡萝卜块。
放盐，转小火盖盖子炖15分钟 让所有食材软烂，先放盐可以让土豆胡萝卜更入味。
汤汁也差不多收干了，➕鸡精调味就可以出锅了！
土豆粉粉的，豆角也很软烂，煸过的五花肉更是好吃。小朋友最喜欢这样的炖的土豆和胡萝卜，一次能吃一大碗米饭。