蒜拌茄子，夏日必备菜

凉拌汁的做法的食材小米椒蒜末，姜末，葱花，白芝麻。

泼两勺热油。

两勺味极鲜。

三勺醋。

一勺蚝油。

一勺油泼辣子。

两勺温水

茄子放蒸锅里蒸15分钟蒸熟，然后手撕茄子。

将茄子和青椒放在盘里。

将凉拌汁倒上去搅拌均匀即可。

很美味哦。

试试吧。