超简单“伪温泉蛋”蒸锅版

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家里没有恒温器 试了好多下厨房热水+冷水配比的方子 做的温泉蛋都没成功 于是用自家蒸锅试了一下 发现简单方便又快捷 口感和温泉蛋是一样的 只是少了温泉蛋敲蛋入碗的仪式感😉 不介意的小伙伴们可以来试一试

用料

超简单“伪温泉蛋”蒸锅版的做法步骤

步骤 1

在碗里敲入生鸡蛋

步骤 2

蒸锅开大火,有蒸汽上来后再开小火,放入步骤1中的碗蒸。

步骤 3

蒸的时候观察鸡蛋,鸡蛋黄上面开始变白就可以拿出来了。(具体根据自家蒸锅情况记时)

步骤 4

倒入日式酱油+小葱或者小茴香+木鱼花

步骤 5

完成!

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步骤 6
步骤 6

开始品尝吧!

超简单“伪温泉蛋”蒸锅版的小贴士

今天刚做的,发现非常简单又方便。 有些步骤图没来得及拍,等下次做的时候再补图😉

菜谱创建时间:2020-03-20 19:51:12
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