准备好材料(玉米,糖,油)
锅热倒入黄油(注意刚开始小火哦,大火不好控制,同志们)
油融化之后倒入糖,小火把糖炒融化(注意一定要小火哦,否则糖容易炒糊啦)
糖融化之后倒入玉米粒,翻炒均匀,一直翻炒,不一会就会有1-2粒玉米开始炸花啦!我激动的心,颤抖的手啊。
立马盖住锅盖!就听见锅里噼里啪啦炸个不停啦!这时候要不停的晃动锅哦(晃动锅为了使锅底不易焦掉,玉米粒和油更加充分结合,炸的更大更好)
待到锅里的噼里啪啦声音慢慢由多变少,直至基本没有的时候就可以关火啦!
打开锅盖,哇咔咔,满屋飘香,浓浓的香甜味。把爆米花倒入事先准备好的空容器里(忘记拍照啦)切记不要在锅里冷凉,锅底容易焦的。凉了之后就可以开动啦!炸了几次每次都是吃光光的!
整个过程火不易过大,小火慢炒即可哦!