网上去找做法结果全都是吉利丁做法的,刚好家里没有,我就想着用白凉粉来做,第一次做,稀里糊涂的做成功了🤭而且还很好吃😋前提条件是水多少~放白凉粉是热水还是冷水我都稀里糊涂地🤪现在仔细回忆过程。PS本来还想用椰浆的会更香醇,可是打不开罐头的我,也是很难呀🤣
因为第一次做过程忘了拍照,我先用容器装了纯净水往磨具里面倒进去为了就是测出多少水🤣(从各大网上总结了一个大概比例,50到100克白凉粉大概要用到300/500毫升的水!⚠️牛奶没有算进去)先用一半的凉水搅拌白凉粉,芒果牛奶用搅拌机打成泥,加入凉水搅拌好的白凉粉中。
奶锅起火烧开剩下的一半水,然后倒入步骤2⃣️调好的汁进去不停搅拌,加入炼奶(根据个人喜好可加可不加😋)加入白糖拌匀(⚠️牛奶是甜的)之前还怕太甜,现在吃起来一点都不觉得😋待锅里烧开了关火(因为加了芒果可能有些泡泡,不影响口味,介意就把泡泡捞起来不要),磨具清洗消毒干净备用,我没有等直接装磨具了🥳⚠️家里有小朋友的⚠️因为汁是烫的,所以要提前把磨具放好一个安全的位置🤗
这个兔子很大个,我用大汤勺把它慢慢装满,还剩一些我就找了些其他硅胶类的磨具😹
冰块磨具😹
冰块磨具😹
小狗蛋糕磨具(都是第一次用到🤪)
最后来张今晚朋友昨天刚从海边寄到的海鸡爪跟螺🥳
不用放冰箱,待冷却就可以拖磨了🤗如果吃不完先不要托磨用保鲜膜封号放保鲜吧,明天又可以当饭后甜点🍮啦🥳皓哥一口气吃了两个大兔子🤪🐰本来还说一人一个的(刚吃完一大碗饭的还能吃下两个兔子看来是真的好吃😋)甜而不腻,🥭的清香,炼奶的浓香😋下次用吉利丁和椰浆做🤣第一次做,第一次发,请多多指教🤗