面包机吐司

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作者: 米木米
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用料

面包机吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外的全部材料放进厨师机桶里, 1档2分钟,6档约10分钟直至出厚膜 可拿一小块出来看是否已出厚膜

步骤 2

已出厚膜即可加入黄油。 6档10-15分钟,揉出手套膜。

步骤 3

平均分割成3份,滚圆盖保鲜膜防止干裂。

步骤 4

依次取面团擀40厘米的长条 从一头卷起,卷紧。

步骤 5

依次拿出刚卷好的面团稍微压扁, 再檊出50厘米的长条, 可用巧劲稍拉长,这样容易擀。 也是从一头卷起,一定要卷紧。

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步骤 6
步骤 6

直接放入模具摆好,面团之间留缝隙。 放烤箱发酵功能,放一小碗温热水。 发酵至6倍大,约发1小时

步骤 7

预热烤箱175℃ 40分钟 出炉后振一下,倒出晾冷,稍有余温就装袋或保鲜盒保存,以便变硬。

步骤 8

哇塞,可以拉丝。这细腻的组织~

菜谱创建时间:2020-03-20 23:36:06
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