土豆切薄片
用水洗去表面的淀粉 控干水份
给土豆片撒上一层薄淀粉
油温四成下午土豆片
炸至表面金黄就可以了
葱姜切丝 辣椒粉 孜然粉 麻辣鲜准备好（家里有香菜段 干红椒丝 芝麻也可以放入 我这赶巧没了就没放）
锅留少许底油 下入葱姜丝小火炒香
加入土豆片 撒入小料翻炒均匀即可
简单好吃的炸薯片就完成了 喜欢的朋友来个收藏支持一下 感谢🙏