超好吃的盐焗凉拌鸡爪(简单易学)

把买回来的鸡爪剪掉指甲，每一个鸡爪切成两块，用清水洗净。

生姜切片。

烧开一锅水，把姜片和鸡爪放入锅中煮，并加入一勺料酒(生姜和料酒可以除味)；盖上锅盖，中火煮8分钟。

准备一包盐焗鸡粉。

将煮熟的鸡爪捞出，用放凉的白开水反复冲洗，直至鸡爪变凉(用冰水效果会更好)，冲洗后，鸡爪会更爽脆。