紫薯芋泥馅

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作者: 轩琪

用料

紫薯芋泥馅的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮,芋头去皮切片,放蒸锅。

步骤 2

我大概放了700克开水,30分钟蒸

步骤 3

时间到了用筷子看下蒸透了吗,插得进去就好了

步骤 4

主锅清空,全部倒进去,加入玉米油和白砂糖,我大概用了30克油,30克白砂糖。

步骤 5

用1分钟速度10打磨,具体自己看状态,喜欢更细腻,可以再加点油,加时间打磨速度10,用刮刀棒把锅壁上的刮下来。(这一步完成也可以尝一尝甜度,不够可以加继续混合)

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步骤 6
步骤 6

好了之后把紫薯芋泥取出,可以加入250克牛奶,30秒速度10。

步骤 7

锅壁和刀头上的紫薯芋泥就和牛奶混合了。

步骤 8

超级好喝哟✌️

步骤 9

紫薯馅子凉了放冰箱,之后可以按照重量搓球。

步骤 10

做包子馅

步骤 11

慢慢收口

步骤 12

收口

步骤 13

滚圆

步骤 14

馅子冷了之后,包的馒头里,超赞哦

步骤 15

很细腻很好吃😋(做面包馅,肯定也超赞哦)

菜谱创建时间:2020-03-21 16:49:23
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