杏鲍菇洗净切半，开水中煮熟，捞出凉透，撕成长条。
小米椒切碎和生抽，蚝油，白醋拌匀备用。
将拌好的料汁倒入杏鲍菇里拌匀。
蒜头剁成沫状，热锅中加少许油，将蒜沫炒香，起锅加入葱，快速浇在杏鲍菇上。哇！超级香，可以拍照啦！