柠檬磅蛋糕

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作者: Daryl
欲罢不能的能量炸弹 蛋液如无法被黄油吸收,需与粉类交替加入打发好的黄油。 所有材料需要常温。 如果气温太低,可以适当温热蛋液。 用了色拉油和麦芽糖是为了让蛋糕更湿润。 成品很松软,也适合做成纸杯。

用料

柠檬磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油,糖粉,麦芽糖,色拉油,黄油打到松发。

步骤 2

鸡蛋液分次加入打发后的黄油。

步骤 3

筛入粉类。

步骤 4

加入牛奶和朗姆酒,和柠檬皮。 拌好的面糊不能太干,提起搅拌棒后面糊呈三角状。

步骤 5

西门子 160度,3D热风预热。 中层。 60分钟。 用牙签检查是否烤熟

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步骤 6
步骤 6

糖,朗姆酒,水,柠檬汁混合成为酒糖液。趁热刷在蛋糕上,需全部刷完。 包上好保鲜膜,耐心等待一夜。

菜谱创建时间:2020-03-21 18:16:23
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