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随性搭配：蕃茄泡菜海鲜锅
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作者：
狮子的快乐生活
用料
随性搭配：蕃茄泡菜海鲜锅的做法步骤
步骤 1
虾剪须、用牙签剔虾线鲜贝预先浸泡一小时 ，蕃茄切小块，豆腐切块，蒜瓣切末，小米椒切碎
步骤 2
鸡蛋打散
步骤 3
蒜末 辣椒末爆出香味（很重要的一步）
步骤 4
先加盐在倒入蕃茄（先加盐目的让蕃茄容易出酱汁）
步骤 5
蕃茄煸炒后小火焖煮10分钟，在碾烂（汤的主味就是蕃茄，越烂越好，汤会浓稠）
步骤 6
加入豆腐、泡菜 、鲜贝水开后焖煮15分钟
步骤 7
加入青口贝、虾、金针菇、莜面疙瘩焖煮15分钟
步骤 8
最后淋上一圈蛋液即可上桌
步骤 9
鲜到眉毛掉下来了
随性搭配：蕃茄泡菜海鲜锅的小贴士
主味食材掌握好：蕃茄、韩国泡菜、小米辣、蒜头 蕃茄煮到浓稠
菜谱创建时间：2020-03-21 19:52:08
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