什锦炒面

蔬菜洗净切丝

干拉面滚水下锅，煮至7成熟捞出

拌入花生油备用

鸡蛋打散，炒好捞出备用。

锅内热油，蔬菜下锅煸炒，生抽，白胡椒粉，盐，蚝油调味。然后倒入午餐肉，炒好的肉沫（如有），加入一点水，一起焖炒片刻。

调小火。加入面条，鸡蛋，加入少许大豆酱（辣酱），一手锅铲一手筷子小心翻拌，如果太干不好翻拌可倒入适量花生油。

根据个人口味调节咸淡，所有食材均匀混合后出锅。