自制"枣代糖"红豆沙(小美版)
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作者：
叶子啾
【红豆成品约170克：提前浸泡至少6小时（泡一晚上最佳），期间最好要换一次水。】
用料
红小豆
54克→泡发后54×1.6倍重→翻炒后54×2.7倍重
去核新疆和田枣(肉厚甜度高)
18~22.5克
水
180克
油
9~18克
自制"枣代糖"红豆沙(小美版)的做法步骤
步骤 1
〖Veroma温度下:喜欢豆沙偏干的可去量杯盖〗⭐我喜欢湿一点的豆沙好捏造型，所以不会撤杯、而且拿掉量杯炒个别零星沙沫会飞溅出来！比较讨厌…
菜谱创建时间：2020-03-21 20:58:59
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