面粉，酵母，糖，牛奶，抹茶，鸡蛋，盐，也就是除黄油以外都放入，厨师机，搅拌2档一分钟后6档4分钟。
加入黄油。搅拌，2档一分钟，9档5分钟，我的面包机需要休息，所以，停滞了一会。又来一次9档，五分钟。拿出来就这个样子了。非常完美的吧。
发酵后，排气。
切成等分，我觉得8份正好，上下层各四个。
擀面杖，擀平后，卷起。
错开排列。排排站。
吐司盒子，发酵，我为了加快发酵速度，也是够拼的，给他安利了一个热水袋。
已经二次发酵，一定不要太满，这样足够。
烤箱预热，190度，我上下都用这个温度，30分钟。
凉一下，脱模
切片刀安排上。味道棒棒的。
厨师机，我买的松下的，一共就两款1600左右。面粉我用的金像的，非常好的牌子。不过打算下次试一试日清的。其他吐司盒子，都是展艺的。用起来很顺手，一样对你们有帮助。还有就是一定注意面包的湿度。72%-75%的湿度，一定会出膜。就是液体包括鸡蛋，牛奶，黄油，的量，是面粉的72%。