①肉馅加少许盐，姜粉，料酒，顺时针搅拌上劲。②青椒洗干净，切成段儿，然后把籽去掉。（建议大家带手套，不然手也会被辣哭😭） ③用筷子一点点把肉馅塞入青椒中（要耐心，别抓狂🙊）
④锅中烧油，六成热，将青椒煎出虎皮。经常翻动，别煎糊。
⑤锅中加两勺生抽，盐，蚝油，糖调味，小半碗水。大火咕嘟。
⑥然后勾芡，大火收汁即可出锅\(≧▽≦)/