蒜瓣，泡发洗净的干香菇，葱段，姜片，青蒜段放在锅里，放油炒香。
倒入水汆烫过的排骨，加生抽，老抽，糖，蚝油，料酒炒上色。
放入蔬菜翻炒后加一碗水焖一会儿，关火，放盐。
电饭锅里放米和水，水量比平时蒸饭稍多一些。切青蒜末备用
先放入排骨
再倒入菜类。我放的是土豆和扁豆，还可以用胡萝卜，洋葱，玉米之类的。
我用的柴火饭那档。
饭蒸好后撒一点青蒜碎，开吃！
蔬菜都可以放，家里有啥放啥