秋刀鱼洗净，用厨房纸擦干净表面和内部的水，薄薄抹一层盐。腌制30分钟以上（我过夜）
取出腌制好的鱼，擦干净表面的水
热锅冷油，油烧热后放入秋刀鱼。每面先大火一分钟，再中小火2-3分钟。出锅。 吃之前挤一点柠檬汁