小猪佩奇生日蛋糕

蛋糕胚用蛋糕分离器平分三片。

1. 把52克细砂糖倒入淡奶油打发淡奶油到6分发。 2. 估一下裱小草要多少奶油，倒出这部分奶油，滴入几滴草绿色食用色素，这部分草绿色奶油打发到9分发裱花状态。 3.剩下的奶油滴入几滴天空蓝食用色素，用手持打蛋器打到7分发，这部分用来抹面用。

此步骤用蓝色奶油：每一片先抹奶油，后洒一层水果粒，再抹一层奶油覆盖水果夹心，盖上第二片戚风蛋糕片，依次做完中间夹层。

蛋糕胚外面抹好面。

用甘纳许画出路。（巧克力融化后＋淡奶油 1:1 调成甘纳许），画之前先用牙签画出印子再描。