先将红枣用清水洗干净；称面粉300克。
倒小半碗温水，倒入40克红糖和3克酵母搅拌化开。
将红枣去核，用榨汁机打碎。
将纯牛奶倒入碗中
将红糖酵母水倒入面粉中搅拌，再一点一点的倒入牛奶，拌匀之后再将红枣倒入再次搅匀。
将面揉成团，盖上保鲜膜，放入烤箱40度发酵1小时左右，发到两倍大。
发酵好后取出揉几下，排排气，如果过于黏稠就再撒点干粉。
多揉几下，将面团揉匀。
揉成完整的面团。
再搓成条，切成大小均等的剂子，再挨个揉成小圆球，大约能做出12个左右。
放到烧开水的蒸锅中，留点空隙，然后做造型，想要开花效果就拿刀在上面画个X，有几个我是放了沙棘籽和枸杞做了装饰。盖上盖子，再次发酵半小时左右。
发酵后变得很拥挤，主要是锅太小了。
开始大火蒸25分钟，再焖5分钟左右。然后就可以香喷喷的出锅啦！
看下里边，发得多好，软度适中，也不是特别甜，正好！
1、面粉用的是雪花小麦粉。 2、用榨汁机打碎的红枣很粘，直接倒不出来，可以兑点牛奶进去，打匀再倒就很顺畅了。 3、我这个是低糖版，喜欢甜的可以多放些枣和红糖。