准备好五花肉,牙签
洗干净肉,用牙签插孔,越多越好
加入混合好的调料腌制一个小时
锡纸上铺上一层盐五花肉放上去,在那盐盖住
锡纸包裹好肉放入空气炸锅,我的飞利浦,180°15分钟
把肉上面的盐推开,刷上酱油调色,180°5分钟,打开翻面继续180°5分钟
用厨房纸吸干表面油
扔掉吸满油的厨房用纸
剪刀剪开五花肉,配上酸梅酱,肥而不腻