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Q弹马拉糕
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作者：
爱吃甜品的小敏
用料
Q弹马拉糕的做法步骤
步骤 1
先把红糖➕开水小火煮至糖融化
步骤 2
糖水放至30度左右的温度，倒入木薯粉➕低筋面粉➕酵母，搅拌成无颗粒，需要几分钟时间。（过滤跟细腻）我每次都要过滤，烤箱（温水也可以）发酵1小时
步骤 3
发酵好的面糊后，把泡打粉加进一小点面糊里，搅拌化了再倒入全部面糊……然后再加入玉米油搅拌，搅拌消泡后就可以蒸了
步骤 4
蒸25～30分钟，关火再焖5分钟
步骤 5
q弹超级好吃
菜谱创建时间：2020-03-22 18:30:13
