清水和面醒10分钟！擀面皮，切成方形大小根据自己喜欢！包好馄炖备用，烧开水煮熟馄炖入碗
做汤水：起油锅放葱爆香，杏鲍菇丝和木耳丝一起放入翻炒片刻，放酱油和五香粉，加水放入虾皮，煮沸片刻，放盐和香油，香菜末火腿丝！把汤浇在碗中的馄炖上！