牛奶135g、奶粉10g、蛋鸡1个、糖45g、筛入250g高筋面粉、酵母5g,放入面包机桶内,和面10分钟,放入软化好的黄油30g、盐3g,和面20分钟。
面包机发酵1小时;开始制作奶酪,用打蛋器打发软化好的黄油55g,放入糖分25g、盐1g,搅拌均匀,分次加入全蛋液,搅拌均匀,加入奶粉60g,搅拌均匀,放入保鲜膜,擀平,放入冰箱备用。
面包机和面2分钟排气,取出面团,分成三个小面团,擀开加入奶酥,卷起放入吐司模具。
预热好的烤箱,设置上下火170度,烤制40分钟。