卤菜

把所有香料、酱料倒进锅里，大火煮开。略收一点汤汁时，把土豆、鱼豆腐、蘑菇之类的食材丢进去。

继续收汁，把食材按照做熟的难易程度依次丢进锅中，然后等汤汁熬干了就行。

热的能吃，但我感觉放凉了更好吃。