将装有鱼胶粉的碗里倒入温水搅拌均匀,倒入椰浆。
步骤1倒入椰浆后搅拌均匀。
将牛奶锅中倒入玉米淀粉,糖粉,中小火搅拌均匀,煮至锅边冒小泡泡。
就是这个样子的
倒入步骤2鱼胶粉椰浆混合部分。
中小火搅啊搅啊搅
中小火搅至粘稠成糊状
保鲜膜包住慕斯圈做底。(11cm×11cm)模具稍大一些也没关系,就是比11cm的薄一些。
在包好的模具里撒上少许椰蓉。
将奶糊倒入,移至冰箱冷藏凝固。
取出奶冻,脱模。
切成长条,再切成小方块。
将切好的牛奶小方块沾裹上少许椰蓉。
开始摆盘拍照了😊