芒果布丁🍮

504人浏览 11人收藏 0人做过
黑羚寄了好多好多芒果🥭 各种搜教程寻求甜品做法 考虑到食材限制最后做了简单粗暴的芒果布丁🍮 其实还在冰箱冷藏ing…… 没啥事干就把做的步骤写一下 虽然是大型翻车现场哈哈哈哈哈哈 权当周末一乐吧~

用料

芒果布丁🍮的做法步骤

步骤 1

收拾了好久削出几叠芒果🥭用不了这么多啦,最后做完我只用了两碟半芒果~

步骤 2

芒果切块加少量清水榨汁

步骤 3

这样的杯子我榨了两杯,用了两碟芒果

步骤 4

榨出来大概就是这样了,可以过滤几次,口感会更细腻,我没有筛子也是懒得弄了就直接用了hhhh

步骤 5

用了一包疆小白和椰汁(这椰汁出产日期是我生日诶!哈哈哈哈哈缘分让我们相遇奶锅之中)

展开全部
步骤 6
步骤 6

吉利丁片泡凉水泡软,这个超快的

步骤 7

开最小火煮芒果汁,觉得不够甜可以加白砂糖或者炼乳,我加了一勺炼乳,温度高一点了加入吉利丁片不断搅拌直至融化,温度不要升的太高

步骤 8

倒出晾凉,大概长这样

步骤 9

另起一锅煮牛奶椰汁🥥,我觉得甜度对我够够的了,喜欢甜食的话也可以再补一些糖

步骤 10

做了好多口味,这杯是两种混到一起,再切了芒果丁下去一起冻

步骤 11

还有一些凹造型的半成品

步骤 12

成品照来一张!

步骤 13

再来一张!

步骤 14

接着就是大型翻车现场hhhh同事说得在底部刷点黄油,下回再试试看

步骤 15

继底部粘住之后,中间又给分层了哈哈哈哈哈大概是我冻太久了或者吉利丁片放少了😂

芒果布丁🍮的小贴士

我不适合做甜品🍮哈哈哈哈

菜谱创建时间:2020-03-22 20:09:34
打开App收藏