准备好食材
用锡纸包住活底盘
清水浸泡吉利丁片
再将饼干碎捣成粉末状
小火加热融化黄油
将融化开的黄油倒入饼干碎中混合搅拌均匀
平铺在模具底部压紧压平整
再将草莓切成两半，用半个草莓贴着模具内部连边贴一圈
中间也随意放几个，摆好后放冰箱冷藏半小时
牛奶小火加热放入泡好的吉利丁片
慢慢搅拌到吉利丁片完全溶解，再加入炼乳搅拌均匀后关火，放一边稍微晾凉一点
再开始打发淡奶油，打发到有纹路能流动状态
再将温的牛奶倒入奶油中混合
快速翻拌均匀，一定要快速翻拌上下左右翻拌都行，不要画圆转圈搅拌避免消泡
翻拌均匀后倒入模具
慢慢地倒莫过草莓顶部
轻振一下模具保持表面完全平整，再放入冰箱冷藏一夜（最少也要四个小时以上）
在表面摆上剩余的草莓自由发挥摆造型
高颜值的草莓慕斯自己就能做了
脱模即可食用（脱模前用吹风机吹一下模具就特别好脱模）
真好吃
下午茶必备甜品
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牛奶也可以换成酸奶