时蔬:圆白菜炒粉条

提前半天泡好粉条。热锅凉油，放入葱花，花椒，干辣椒和一半蒜末。

煸出辣椒和葱蒜香味后，倒入圆白菜和胡萝卜(胡萝卜可不加，加上颜色更好看)，翻炒后加入盐，糖，生抽和耗油，继续翻炒，圆白菜出水后，放入泡好的粉条(用刀切成小段，忘记拍粉条了)，继续翻炒，盖上锅盖焖一会儿。

临出锅，放入剩下的一半蒜末，大火翻炒出锅！