口袋奥尔良鸡排三文治

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很久没做三文治,难得周末,想吃便做啦!这次做的鸡排很嫩喔! 鸡排制作过程,没拍照,只能文字描述啦!不过也是超简单的。 温馨提示: 工具: 1.煎锅,最好不粘锅 2.保鲜膜 3.厨房✂️/刀

用料

口袋奥尔良鸡排三文治的做法步骤

步骤 1

鸡排切薄片,大概1cm厚,放入奥尔良粉,水(水:粉比例 1:1)适量蚝油,盐腌制一个钟以上

步骤 2

番茄,青瓜切片,热锅,放少于油,建议先煎火腿,然后煎鸡蛋,最后煎鸡排,可以省去中途洗锅 ,哈,煎的时候记得慢火,哈哈 鸡排不用煎太多,约4分钟,筷子可以戳穿即可,不然老了不好吃

步骤 3

用模具煎了个爱心蛋,因为蛋心难熟,待蛋白凝固了,放少许水到锅里,慢火盖盖子,煮约两分钟即可

步骤 4

在桌子上铺一层保鲜膜,依次放: 面包涂上番茄酱,沙拉酱——火腿——肉松——鸡蛋——面包——青瓜——鸡排——番茄——面包,最后用保鲜膜包紧,用厨房剪刀/刀,对半切开即可

步骤 5

好满足(✪▽✪)

菜谱创建时间:2020-03-22 23:27:52
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