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次次成功的香葱肉松卷
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作者：
小华手制
用料
次次成功的香葱肉松卷的做法步骤
步骤 1
1,蛋白蛋黄分开装 2,往装蛋黄的容器依次加入玉米油！牛奶！盐！拌匀！ 3,低粉过筛Z型拌匀
步骤 2
打蛋白前预热烤箱190℃ 加几滴柠檬汁或者白醋到蛋白中，用电动打蛋器高速打发，分三次加入白糖，打至湿发性
步骤 3
把三分之一打发好的蛋白加入面糊并拌匀，不可以画圈 拌匀再倒入蛋白盆中，继续快速拌匀 倒入烤盘
步骤 4
推均匀，撒上火腿丁，葱花，肉松，震两下，放进烤箱，温度调到170度，20分钟即可
步骤 5
出炉立马震两下，以防回缩，倒扣再油纸上
步骤 6
抹上沙拉酱，撒肉松，趁温热借助擀面杖卷起来
步骤 7
单手拍的
步骤 8
定型15分钟
步骤 9
不裂不掉皮！口感很好！
步骤 10
切四段，侧面再抹沙拉酱，再加一层轻松~感觉挺满足
菜谱创建时间：2020-03-23 04:41:14
