准备好绢豆腐、麻婆豆腐调料包、肉末（可以买一盒肉糜）
白蘑菇洗净，切成小丁备用
热油热锅，肉末倒入重逢煸炒至微焦，再倒入蘑菇丁翻炒
倒入1/3麻婆豆腐调料包（这款很辣，不吃辣的可以少放一点，或者加醋烹饪，这是不辣的关键！）
加水煮沸，再倒入淀粉水勾芡即可
整个步骤5分钟左右就搞定了，装入砂锅就可以上桌啦！（砂锅有很好的保温作用）
豆腐建议切大块，不然容易碎成渣渣！肉末和蘑菇丁翻炒可以时间久一些，香味更充足。