西兰花炒香肠

姜蒜切粒，西兰花切成小朵用盐水漂洗干净。

香肠放入蒸锅蒸20分钟。冷水下锅，煮至七成熟后捞出切片。

香肠蒸熟后捞出切片。

热锅下油，爆香姜蒜粒。

加入香肠片翻炒均匀。

放入西兰花翻炒均匀。

加入食盐，鸡精调味即可。

起锅装盘。