将一块鸡胸肉洗干净，先用刀背捶打一会儿鸡肉，这样鸡肉容易入味。然后切成薄片，我喜欢切的薄一些，这样腌制容易入味，煎起来也快速一些
加上几片生姜去腥，料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，加点胡椒粉，椒盐粉或孜然粉也可以加一点，喜欢有点甜味的可以再加一小勺蜂蜜，但我的经验是加了蜂蜜煎的时候容易粘锅
再加一勺淀粉，搅拌均匀，至少腌制30分钟以上，我有时候会晚上弄好放冰箱里腌制一晚上，第二天早上起来煎一下带到公司当午餐
锅里加一点点，刷薄薄一层油，热了后中小火煎鸡肉，等一面金黄后翻面，切的不厚的话小火煎七八分钟就可以了
营养健康的减脂香煎鸡胸肉就做好啦
配上蔬菜，水果，还有做好的金枪鱼紫菜饭团，一顿美味的减脂餐就做好啦