（1）首先将买来的排骨清洗干净，胡萝卜切块，姜切片备用。 （2）排骨冷水下锅放入姜片和葱节 （3）水开后捞出
（1）另放清水（最好是温水）放入排骨炖煮，加入姜片和盐。 （2）因为我是迷你锅，途中需要多次加水（热水）用了差不多一个小时。 （3）排骨选择大只的，我这个排骨一只有一斤多点，炖汤超好喝，肉也好吃。