鸡汁笋干

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这道菜是复刻的我很爱吃的一家饭店渔香楼 每次必点鸡汁笋衣 可惜这家店关了 吃不到了 只能自己学着做

用料

鸡汁笋干的做法步骤

步骤 1

五花肉切片 放入大蒜叶和姜片 煎 (可以多放点五花肉 煎的时候会忍不住吃两片的 太香啦)

步骤 2

鸡蛋两个打散 摊蛋皮 注意小火 不要太厚

步骤 3

黑木耳泡发 笋干煮25分钟

步骤 4

五花肉 笋干 黑木耳 放入鸡高汤(没有就用浓汤宝代替 一块浓汤宝加300ml水) 到这一步 颜色还不对

步骤 5

接下来熬鸡油 好上色没有的话买鸡汁哦

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步骤 6
步骤 6

熬好的鸡油倒入 放入蛋皮和大蒜叶煮一分钟 出锅

菜谱创建时间:2020-03-23 20:31:08
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