猫耳朵

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作者: 淼淼私房

用料

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

白糖,红糖用研磨机打成粉 白色面团:依次加入白糖糖粉,玉米油,盐,水再加入低筋面粉搅匀 红色面团:依次加入红糖糖粉,玉米油,水再加入低筋面粉搅匀

步骤 2

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时

步骤 3

案板撒少许面粉,用擀面杖把白色面团,红色面团分别擀成薄片

步骤 4

刷上少许蜂蜜水

步骤 5

盖上红色面团静置10分钟后再擀一次

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步骤 6
步骤 6

刷上少许蜂蜜水

步骤 7

卷起来放冰箱冷冻1小时

步骤 8

取出面团,用刀切薄片(越薄越好)

步骤 9

倒入适量花生油,油温八成热,小火放入锅中炸至表面变硬,捞出沥干油

步骤 10

真的是蹦嘎脆!越嚼越香

菜谱创建时间:2020-03-23 20:37:46
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