鲫鱼用姜葱-盐 -胡椒粉-生抽腌制10分钟以上 鲫鱼可以让超市杀鱼的老板把鱼剖成可以平铺的两半
姜切丝 蒜拍碎末 青花椒 豆豉 干辣椒段
嗯～昨天剩的酸豇豆拿出来准备🌝 真香
热锅倒油改小火 放入鲫鱼，煎至两面微焦黄
翻面煎鱼 时间不定 根据自家天然气火力而定 将煎好的鲫鱼 放在用锡纸铺好的烤盘上
热锅倒油 放入姜蒜青花椒～就是图二小碗准备的所有 中小火煸香 放少于白糖和耗油
加入豆瓣酱炒香
加入酸豇豆和葱末炒2分钟左右
将锅炒好的料淋去煎鲫鱼上 放入烤箱中
上下温度195℃ 烤20分钟
拿出烤箱 撒上花椒粉孜然粉 小葱香菜即可
太美味了呜呜呜
鲫鱼要注意去腥味，否则烤出来没法吃 鲫鱼腌制少放些盐哟