先把绿豆清洗干净泡3-6个小时
把泡好的绿豆沥干水分，放蒸锅里大火蒸1小时
把蒸好的绿豆放入搅拌机，加糖和椰奶打成泥，放入不沾锅，小火炒到不粘手即可（我炒了30分钟）。
把炒好的绿豆泥装入盘子，用纱布或者保鲜膜覆盖（我用的是保险袋）。现在就可以捏水果或者是星星了（真的是纯手工），捏好的上色备用。
把琼脂放入糖和水中，煮开到琼脂融化，然后过滤倒出。
把做好的水果和星星依次放入烧好的琼脂液，大概来回个4-5次（做的时间太长，我只做了2次，已经是凌晨4点了）。
静至1小时等外面这层糖皮干就可以装盘了。
就是纯手工捏出来，连个模具都没有，大概做了40个，整整捏了2个小时。